大家好 ,米粉如果您还对米粉的做大全做法大全家常不太了解 ,没有关系,法大粉今天就由本站为大家分享米粉的常熟做法大全家常的知识 ,包括熟糯米粉的糯米做法大全家常的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧 !家常
本文目录
材料 :干米粉500克,猪肉150克 ,做大全包菜半个,法大粉尖椒2个,常熟淀粉少许 ,糯米料酒少许 ,做法植物油适量,家常酱油适量 ,米粉盐适量
步骤
1.米粉准备好;
2.将干米粉泡在凉水中;
3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟;
4.猪肉切细丝 ,加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟;
5.包菜、尖椒洗干净;
6.尖椒去蒂去籽 ,切成细丝;
7.包菜切细丝;
8.将米粉过三遍凉水,非常的柔软 、爽利;
9.炒锅加油 ,放葱花煸炒出香味后 ,肉丝入锅中至8成熟,倒入酱油调色调味;
10.将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟 ,再撒盐 、酱油翻炒出汤;
11.将米粉倒入锅中,混合均匀,出锅。
步骤1
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凉草洗干净待用
步骤2
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锅里放入3000克水和6克纯碱,大火把水煮开 ,水开后把凉草倒入锅里煮3-4分钟
步骤3
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把煮好的草用剪刀剪碎,破壁机放入凉草加水打成汁,把煮草的水过滤一遍,放一边待用
步骤4
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凉草放入破壁机里打汁
步骤5
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草汁打好后用隔渣袋隔出凉草汁
步骤6
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把隔好的渣的草汁倒入煮草的水里 ,加入粉浆开大火煮 ,边煮边搅拌,一定不能停,停下来的话就会糊底,凉草汁煮开后放入容器里晾凉
步骤7
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准备出锅的状态
步骤8
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晾凉后的草汁就凝固了
步骤9
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把凉草粉切成小块 ,吃的时候加入糖水或者蜂蜜 ,放冰箱里冷藏后口感更佳哦
1、用料 :米粉 ,红尖椒 ,青尖椒,大蒜 ,香菜 ,生抽,糖 ,醋,辣椒油,食用油。
2、红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末 、香菜切段 。
3、锅内倒水 ,放入宽粉煮15分钟。
4、取一小碗 ,放入切好的青红椒圈和大蒜末儿 。
5、锅内倒油 ,把油烧热 ,将烧好的热油倒入碗中 。
6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味,搅拌均匀。最后放上一点香菜,搅拌均匀。
7、煮好的宽粉中间没有白芯,这时候将宽粉捞出 ,沥水,装入盘中。
8、倒入刚才调好的酱汁 ,把宽粉拌匀 。
米粉的做法大全家常和熟糯米粉的做法大全家常的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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